Mackerel Pedas Akhirat

Menu ini terinspirasi dari status Facebook-nya Indah Prasetya Sari:

Menikmati sore hari sendirian. Kangen makan sarden pedas akherat. Hmmm… Inspirasi bwat makan malam! Plus salad tomat cherry murah meriah. ^^,

- Indah Prasetya Sari | Sunday, Jan 10, 2010 at 15:35

Makanya langsung ajah teringat akan kebiasaan gw kalo kagak ada bahan lain di kulkas, langsung embat ajah satu ikan mackerel kalengan. Ini nih resep yang dimodifikasi itu:

Bahan:

• ikan mackerel kalengan ukuran kecil
• tomat 1 buah, dibelah empat
• bawang putih 2 siung, diiris tipis
• bawang merah 3 siung, diiris tipis
• cabe rawit 15 buah, dibuang tangkainya
• jahe 1 ruas, diiris atau digeprek
• lada/merica secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• Air 240 ml

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dan bawng putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan ikan mackerel, diikuti cabe rawit.
3. Tambahkan air, garam, jahe, lada bubuk, biarkan mendidih dengan api sedang.
4. Apabila sudah mendidih, dan airnya berkurang setengahnya, masakan dapat diangkat.
5. Ikan Mackerel Pedas Akhirat siap dihidangkan

untuk 2 porsi

Selamat mencoba

*maksih Indah*

Info Kuliah Akta 4 di STAIN Kediri

Di STAIN Keiri itu Akta4 terakhir tahun ini gosipnya, blm tau lagi ada apa ga. dicoba jawab deh: Mulai pendaftaran awal agustus Waktu kuliah dalam 1 tahun yaitu 2 semester, semester pertama teori d kelas, semester ke dua mulai PKL d sekolah yg ditunjuk STAIN Biayapendaftaran awal plus SPP angkatan 2009 menghabiskan Rp 1.3 juta SPP per semester berikutnya dikenakan Rp 900rb Perkiraan belajar n PKl sampe bulan Juli-Agustus Wisuda d STAIN Kediri  hanya 1x yaitu hanya d bulan Desember saja, tetapi ijazah dapat diambil sebelum Desember mungkin itu infonya, klo kurang jelas mohon maaf ya

Jamur Kuah Polos

Menu malam ini adalah Jamur Kuah Polos, adapun latar belakang yang mengilhmi terciptanya resep ini adalah karena kesimpelan/kemudahan dalam membuatnya dan tidak ribet. Selain itu rasanya yang seger dan hangat menjadikan makan malam lebih nikmat *walo sendiri* hehehe.

Bahan-bahan:

• 100 gr  jamur merang
• 1 potong tahu putih
• 3 butir bakso sapi
• 1 butir tomat
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun bawang
• 1 lembar seledri
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam/sapi sesuai selera
• Merica/lada bubuk sesuai selera
• 350 ml Air

Cara memasak:

• Potong/belah jamur menjadi 4 bagian, begitupun dengan bakso, tahu dan tomat.
• Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun seledri.
• Masukkan semua bahan kedalam air kemudian panaskan dengan air sedang sampai mendidih, masukkan garam, merica/lada dan kaldu sesuai selera.
• Biarkan mendidih selama 2 menit. Apabila sudah matang angkat dan siap disajikan.

Disajikan selagi hangat untuk 1 porsi.

Selamat mencoba.

Mak Comblang

wewwwww….. kurang kerjaan kali ya, iseng2 ngejodohin temen eh malah nyambung beneran…. ada bakat juga ternyata jadi mak comblang, padahal dulu waktu nyomblangin temen malah aku yg jadian sm cwo ku sekarang wkwkwkwk…..begini ceritanya….. Ga tau emang jodohnya kali ya *mudah2an, amin* pagi itu temen cw ku sebut aja dewi OL lwt YM, qt cerita2 ttg rencana nikah, n dia blg dia udah bosen salah pilih terus, jadilah ku doain aja biar cpt ketemu jodohnya. terus pas istirahat siang aku ketemu sama temen kantor ku dr dept lain sebut aja dedi, dia cerita minta kenalin sm temen ku, cz dia pengen punya sandaran hati….. tiba2 aja otak aku encer ni, knp ga sm dewi aja….. Akhirnya dengan bermodalkan sms, aku kasih tau dewi ttg temen ku, ternyata dia mau nyoba. terus aku kasih tau dedi juga, ternyata dia welcome, wah jadilah hari itu mereka kontak2an….. seruuuuu…. ikut seneng juga, awalnya takut sih, takut keulang kejadian yang dulu…. hehehe Mau share cara sukses menjadi mak comblang: Tanya dulu kriteria dari pihak cwo sm pihak cw, kira2 match ga nih Kasih liat dulu aja profil mereka via internet (klo punya, skrg kan jamannya dunia maya) Kasih tau fotonya klo ada Terus jelasin ke masing2 pihak gimana org yang mau dicomblangin Jujur, jangan ditambah2in Terus support mereka, klo mereka tanya2 harus dijawab dgn keadaan yg sebenernya Jangan lupa minta ditraktir *yg terakhir ini terserah anda, hahaha* Pokonya jodoh itu ga akan kemana, dia udah ada di tangan Tuhan, tapi klo kita ga berusaha ambil, akan selamanya di tangan Tuhan…. so…. tetep berusaha ya temansss

Bakso Kuah Polos Sawi Putih

Resep ini spontan tersusun ketika menyiapkan makan siang hari ini. Persiapannya pun cukup singkat dalam suasana laper, coz tadi pagi tidak sarapan. Proses masaknya pun dalam waktu singkat kurang dari 15 menit, bahan disesuaikan dengan keadaan isi kulkas.

Bahan:

• Bakso cumi 4 buah, diiris setengahnya agar mengembang/merekah saat matang.
• Bakso sapi 4 buah, diiris setengah
• Tahu putih 1 buah, dipotong dadu
• Sawi putih 3 lembar, dipotong 2 cm
• Tomat 1 buah
• Minyak goreng secukupnya
• Air 300 ml

Bumbu:

• Bawang merah 2 ciung diiris tipis
• Bawang putih 1 siung diiris tipis
• Garam secukupnya
• Merica/lada secukupnya
• Kaldu instant secukupnya.

Cara masak:

1. Bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis digoreng dalam minyak goreng sampai harum.
2. Masukkan bakso cumi, bakso sapi dan tahu kemudian masukkan air.
3. Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan yaitu garam, merica dan kaldu instant secukupnya.
4. Biarkan kuah mendidih, kira-kira 2 menit. Terakhir masukkan tomat segar dan sawi putih. Lalu angkat.
5. Bakso kuah polos sawi putih siap disajikan.

Alangkah nikmatnya masakan ini disajikan dengan nasi panas dan bisa ditambahkan saus cabe sesuai selera.

Resep ini sudah dicoba di dapur penulis dengan rasa yang tidak mengecewakan *bagi yang laper buangget!!*

Selamat mencoba.